tapas & pinchos

¿Tomamos unos aperitivos para ir abriendo boca? Un platito de esto, otro de aquello. Una tapa por aquí, un pincho por allá. ¡Vaya! Yo ya me he llenado. Comemos o ¿alguien quiere postre?

tapas

Croquetas de siempre de Mari Luz y de "lo que toque": 1,50€/ud.

Langostinos en tempura con salsa de soja y agridulce: 2,50€/ud. 

Chipiriones a la plancha con mayonesa japo y cebolla caramelizada: 3,50€/ud.

Lomos de sardinas en vinagre aliñados con tomate natural: 1,50€/ud.

Lomos de sardinas ahumadas con salmorejo y aguacate: 3,50€/ud. 

Bonito del norte en escabeche, tomate pelado, cebolla roja picada, pimientos y aceitunas "gordas" aliñadas: 13,00€

Tartar de atún rojo con aguacate y tomate concassé: 20,00€

Oreja confitada crujiente con salsa brava: 12,00€

Timbal de pulpo con puré de patata y huevo "poché": 12,00€

Huevos rotos con foie o con jamón ibérico o con gulas: 12,00€

Queso provolone con orégano: 9,00€

Queso provolone Albero (tomate cortado muy fino y salmón ahumado): 12,00€

Gambón al ajillo: 12,00€

Cazuelita de Rabo de Toro con patatas fritas caseras: 12,00€

Pimientos de padrón, unos pican y otros no: 7,00€

Rabitas de calamar con "ali oli": 12,00€

Mollejitas de Lechal con "ajitos": 12,00€

Morrillo de bacalao en tempura con mayonesa japo y kimchee: 12,00€

Bastones de berenjena con salmorejo: 10,00€

pinchos

Pepito de solomillo de buey: 7,00€

Solomillo de buey con Foie fresco y cebolla caramelizada: 9,00€

Bonito en escabeche con pimientos del piquillo: 6,00€

Anchoas "00" con tomate rallado y boquerón: 6,00€

Jamón ibérico y tomate rallado: 6,00€

Jamón ibérico con brie fundido: 6,00€

Salmón ahumado y crema de roquefort : 6,00€

Bacalao ahumado y tomate rallado: 6,00€

Foie fresco a la plancha, aceite de oliva y sal en escamas: 7,00€

Sardina Ahumada, salmorejo, aguacate y caviar de mújol: 6,00€

Atún rojo con "ali-oli" y paté de trufa: 10,00€